Über uns
Unser Ziel besteht darin, durch die Verbindung mit der Natur, Brände zu veredeln. Dies ist eine faszinierende Kombination aus handwerklichem Können und ökologischer Verantwortung.
Regionale Produkte
Wir möchten gerne die Regionalität unseres Endproduktes sicherstellen, daher beschaffen wir uns alles was wir benötigen in unserer Umgebung.
Unsere Region
Die Lippe bildet die Lebensader für zahlreiche Tier und Pflanzenweltn.
Lagerung
Um ein einzigartiges Produkt herzustellen ist sehr viel Leidenschaft und eine ganz großes Stück Geduld gefragt.
Geschichte der Rezeptur
In den österreichischen Alpen, umgeben von majestätischen Gipfeln und grünen Tälern, begann unsere Wanderung. Jeder Schritt war eine Herausforderung, aber die atemberaubenden Ausblicke belohnten unsere Anstrengungen. Wir kämpften uns durch steile Pfade und felsige Abschnitte, immer weiter hinauf zu den traumhaften Gipfeln.
Nach Stunden des Wanderns erreichten wir endlich unseren Höhepunkt. Vor uns erstreckte sich ein Panorama, das unsere Sinne überwältigte - eine endlose Aussicht auf schneebedeckte Gipfel, saftige Täler und glitzernde Seen.
Erschöpft, aber erfüllt von der Schönheit der Natur, machten wir uns auf den Rückweg in unser Dorf. Dort wartete Hans, ein Einheimischer, der uns mit seinem herzlichen Lächeln empfing. In seinem gemütlichen Gasthaus erzählten wir ihm von unserer Wanderung, während wir uns an köstlichen, hausgemachten Speisen labten.
Und dann kam der Höhepunkt unseres Abends: Hans präsentierte uns sein Geheimnis - einen Himbeerschnaps, der mit Liebe und Tradition gebraut wurde. Jeder Schluck war wie ein Hauch von den Alpen selbst, süß und erfrischend zugleich.
Nach mehr als 20 gemeinsamen Wanderurlauben war das Heute Leider letzte Mal, dass wir Hans sahen. Sein plötzlicher Tod im November 2023 hinterließ eine Lücke in unserer Gemeinschaft. Doch seine Erinnerung lebt weiter in diesem einzigartigen Rezept, das er uns großzügigerweise überlassen hat - eine Hommage an die Schönheit der Berge und die Herzlichkeit der Menschen, die dort leben.
Tief bewegt von seinem Tod beschlossen wir, sein Erbe weiterleben zu lassen. Wir gründeten ein Unternehmen und nannten es intern "Hans' Erbe". Mit seinem geheimen Rezept als Grundlage begannen sie, den köstlichen Himbeerschnaps herzustellen.
Wir hatten nicht nur ein Unternehmen gegründet, sondern auch eine Gemeinschaft von Menschen, die Hans' Leidenschaft für das Wandern und die Destillation teilten.
Heute, möchten wir "Hans' Erbe" etablieren. Es stellt nicht nur Himbeerschnaps her, sondern auch andere hochwertige Spirituosen. Doch egal wie groß das Unternehmen wird, die Wanderer werden immer daran erinnert, wie alles begann - mit einer Begegnung in den Bergen und einem geheimen Rezept, das sie veränderte.
